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Productos Trufados
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“Las trufas son hijas de los dioses y un milagro de la naturaleza” (Cicerón)
Tablas de la Tierra
Ven a disfrutar
TABLA EMBUTIDOS
125gr (2pax)
250gr. (4 pax)
250gr. (4 pax)
9€ / 15 €
- Chorizo y Salchichón de ciervo
- Chorizo y Salchichón de corzo
- Chorizo y Salchichón y de jabalí
- Chorizo y Salchichón de la Tierra
- Chorizo y Salchichón trufados
- Jamón
- Aceitunas, cebollitas estilo Módena
- Pan, crackers, colines, nueses
TABLA DE QUESOS
125gr (2pax)
250gr. (4 pax)
250gr. (4 pax)
10€ / 17€
- Queso trufado
- Queso azul trufado
- Queso semicurado Aramendia/Surgaina
- Queso curado Surgaina
- Crema de queso Surgaina
- Mermelada de pimientos
- Aceitunas, cebollitas estilo Módena
- Pan, crackers, colines, nueces
TABLA TRUFADA
250gr. (2 pax)
15 €
- Tostada de aceite trufado y trufa
- Tostada de huevo de codorniz con trufa rallada
- Tostada de ajoarriero con huevo de codorniz y trufa rallada
- Paté de faisán trufado
- Crema de queso azul trufado
- Pimientos del piquillo trufados
- Salchichón y queso trufado
- Chocolate trufado
- Miel trufada
- Nueces
TABLA SALES ECOLÓGICAS
12€
- AOVE trufa negra
- AOVE
- Sal trufada
- Sal con pim. piquillo
- Sal al vino
- Sal con hierbas
- Sal con hierbas provenzales
- Aceitunas
- Pan, tostadas
TABLA CHOCOLATES
13€
- Surtido de chocolates artesanos
- Trufas heladas
- Rocas del Puy
- Kaiku
- Crema de avellanas
- Fresas bañadas
- Orejones
- Naranja
- Avellanas
ESTOS PLATOS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS CONSULTE CON EL CAMARERO
