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Productos Trufados
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“Las trufas son hijas de los dioses y un milagro de la naturaleza” (Cicerón)
Nuestra carta
Ven a disfrutar
ENSALADAS
- Tomate con perlas de mozzarella y aceite trufado – 6€
- Mixta – 5,50€
(Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, esparrago, bonito, aceitunas) - Tomate con ajo – 5,50€
- Templada de codorniz escabechado – 12€
- Cogollos de Tudela con anchoas y bonito y vinagreta de anchoa – 9.50€
- Pimintos rojos caramelizados con ventresca de bonito y reduccion de Pedro Ximens – 10€
- Esparragos navarros con vinagreta – 10€
- Puerros con vinagreta – 6€
PICOTEO Y CAZUELICAS
- Pate de faisán trufado – 8€
- Crema de queso azul trufado – 8€
- Aceitunas / Revuelto – 1.50€
- Cebollitas de Modena – 3€
- Pimientos de padrón – 4,50€
- Patatas fritas – 3,50€
- Patatas Bravas/Ali-oli – 5€
- Rabas – 6€
- Alitas – 6€
- Nuggets – 6€
- Fritos (10und.) – 11€
- Revuelto especial de hongos con jamón y trufa – 10€
- Pochas con guindillas (en temporada) – 10€
- Alubia roja con sus sacramentos (en temporada) – 10€
- Pimientos de piquillo asados artesanos – 5€
- Ajoarriero – 12€
- Callos con patatas fritas – 10€
- Manitas de cerdo con patatas fritas – 10€
- Patorrillo con patatas fritas – 12€
HAMBURGUESAS
- Torrondo – 7,50 / 8,50€ / 10,50€
(Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, pepinillo, queso, beicon crujiente, cebolla caramelizada, huevo frito/huevo frito trufado)
- Morterupe – 8,50€ / 9,50€ / 11,50€
(Hamburguesa de jabalí, lechuga, tomate, pepinillo, queso, beicon crujiente, cebolla caramelizada, huevo frito/huevo frito trufado)
* Pregunta por nuestra hamburguesa de la semana
*Todas nuestras hamburguesas están acompañadas con patatas fritas
PLATOS COMBINADOS
HUEVOS FRITOS CON:
- Chorizo/Jamón/ Chistorra, pim. piquillo y
patatas fritas – 11€ - Ajoarriero y patatas fritas – 12€
- Callos y patatas fritas – 12€
- Manitas de cerdo y patatas fritas – 12€
- Hamburguesa, fritos, patatas fritas y ensalada – 10€
HUEVOS TRUFADOS CON:
- Huevos trufados (2 und.) – 8,00€
- Chorizo/Jamón/Chistorra, pim. piquillo
y patatas fritas – 14€ - Ajoarriero y patatas fritas – 15€
- Callos y patatas fritas – 15€
- Manitas de cerdo y patatas fritas – 15€
- Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto navarrico trufado con patata panadera – 17€
- Estofado de jabali trufado con patatas panaderas ( en temporada) – 15€
- Paloma torcaz con chocolate trufado y sus tostadicas (en temporada)- 20€
- Entrecot con pimientos de Padrón y patatas fritas – 15€
Nota importante:
ESTOS PLATOS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS CONSULTE CON EL CAMARERO
