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Si estás visitando nuestra web es que seguro que eres una de las muchas personas que han oído hablar de la trufa y de su gran valor en el mercado, y te has preguntado más de una vez ¿ Pero qué diablos es eso ? ¿Por qué ese precio? .... Vamos a responder a 5 preguntas básicas

Índice del artículo

En el noreste español se crían los distintos tipos de trufa fresca según la temporada. Las Tuber melanosporum, la Tuber aestivum, Tuber uncinatum, Tuber Borchii y la Tuber brumale encuentran condiciones óptimas climatológicas y orográficas sobre todo en Aragón, Cataluña, Navarra, Álava, La Rioja, Soria, Burgos, también se da en zonas de Andalucía y del Levante valenciano (especialmente Castellón), donde se necesita riego. Con otra climatología más de secano, la trufa del desierto o turma se cultiva en Murcia, pero se exporta principalmente a países árabes.

Carretera de Ganuza 1, Metauten, Navarra