Degusta la Trufa

“Las trufas son hijas de los dioses y un milagro de la naturaleza” (Cicerón)

Degusta la Trufa de Lokiz

Ven a disfrutar

PINTXOS Y TOSTADICAS

  • Huevo de codorniz trufado – 3,00€
  • Ajoarriero, huevo de codorniz y trufa – 3,50€
  • Pimientos rojos, huevo de codorniz y trufa – 3,50
  • Aceite trufado con virutas de trufa – 3,50€
  • Tortilla de patatas trufada – 3,60€
  • Paté de faisán trufado – 3,00€
  • Crema de queso azul trufada – 3,00€
  • Txistorra – 2,20€
  • Txistorra con huevo de codorniz – 2,40€

TABLAS Y RACIONES

  • Tabla de trufados –18,00€
  • Revuelto especial de hongos con jamón y trufa de Lokiz – 16,00€ 
  • Paté de faisán trufado – 9,00€
  • Crema de queso azul trufado – 9,00€
  • Patatas trufadas con queso cheddar – 10,00€
  • Fritos caseros – 13,00€
    (Croquetas de Jamón, Pimientos, Jamón y Queso, Boletus y Trufa)
  • Rabas con Ali-Oli– 7,50€

ENSALADAS

  • Tomate con perlas de mozzarella y aceite trufado (en temporada) – 9,00€
  • Deluxe de salchichón trufado – 11,00€
    (Ensalada deluxe, cebolla, salchichón trufado, reducción de crema de vinagre trufado)
  • Espárragos navarros con vinagreta trufada – 16,00€
  • Puerros de la tierra con vinagreta trufada – 12,00€
  • Espárragos navarros con vinagreta – 12,00€
  • Puerros de la tierra con vinagreta – 8,00€
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PINSAS

  • De La Tierra – 15,50€
    (Mozzarella, boletus, cebolla, AOVE, trufa de Lokiz)
  • Zalaita – 12,50€
    (Tomate, orégano, mozzarella, txistorra, pimiento verde, huevo de codorniz, AOVE)
  • Jamón York & Queso – 10,50€
    (Tomate, orégano, mozzarella, jamón york, AOVE)

* Trufa tu pinsa – 4,00€

PLATOS COMBINADOS

  • Entrecot con pimientos de padrón y patatas fritas – 15,50€
  • Carrilleras de cerdo ibérico con salsa, trufa de Lokiz y patatas – 18,50€

HUEVOS TRUFADOS CON:

  • Huevos fritos con Trufa de Lokiz (2 und.) y patatas fritas – 13,50€
  • Jamón o Chistorra, pim. piquillo
    y patatas fritas – 14,50€
  • Ajoarriero y patatas fritas – 16,50€
  • Callos y patatas fritas – 16,50€
  • Manitas de cerdo y patatas fritas – 16,50€

HUEVOS FRITOS CON:

  • Jamón o Chistorra, pim. piquillo y
    patatas fritas – 12,00€
  • Ajoarriero y patatas fritas – 14,00€
  • Callos y patatas fritas – 14,00€
  • Manitas de cerdo y patatas fritas – 14,00€
  • Hamburguesa, fritos, patatas fritas y ensalada – 13,00€

Nota importante:

ESTOS PLATOS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS CONSULTE CON EL CAMARERO 

RESERVA TU EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

Disfruta de nuestro menú trufado, en:“LA VENTANA DE LOKIZ”
el espacio gastronómico del MUSEO DE LA TRUFA