Degusta la Trufa

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Productos Trufados

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“Las trufas son hijas de los dioses y un milagro de la naturaleza” (Cicerón)

Degusta la Trufa de Lokiz

Ven a disfrutar

PINTXOS Y TOSTADICAS

  • Huevo de codorniz trufado – 2,70€
  • Ajoariero, huevo de codorniz y trufa – 3,20€
  • Pimientos rojos, huevo de codorniz y trufa – 3,20
  • Perolita de cherry y queso mozzarella trufados – 3,50€
  • Aceite trufado con virutas de trufa – 3,20€
  • Aceite trufado con laminas de trufa(en temporada) – 4,20€
  • Tortilla de patatas trufada – 3,30€
  • Paté de faisan trufado – 3,00€
  • Crema de queso azul trufado – 3,00€
  • Frito casero trufado – 3,20€
  • Txistorra – 2,00€
  • Txitorra con huevo de codorniz – 2,20€

TABLAS Y RACIONES

  • Tabla de trufados –16,50€
  • Tabla de quesos – 12,50€
  • Tabla de embutidos – 11,50€
  • Revuelto especial de hongos con jamón y trufa de Lokiz – 14,00€ 
  • Paté de faisán trufado – 9,00€
  • Crema de queso azul trufado – 9,00€
  • Patatas trufadas con queso cheddar – 8,50€
  • Txistorra trufada – 11,00€
  • Fritos caseros trufados – 18,00€
  • Rabas con mayoneza trufada – 11,00€
  • Fritos  caseros – 13,00€
    (Croquetas de Jamón, Pimientos,Jamón y Queso, Rabas)
  • Rabas con Ali-Oli– 6,50€
  • Pimientos de padrón – 4,50€

ENSALADAS

  • Tomate con perlas de mozzarella y aceite trufado – 9,00€
  • Deluxe de salchichón trufado – 9,00€
    (Ensalada deluxe, cebolla, salchichon trufado, reduccion de crema de vinagre trufado)
  • Templada de codorniz escabechado – 13,00€
  • Esparragos navarros con vinagreta trufada – 15,00€
  • Puerros de la tierra con vinagreta trufada – 11,00€
  • Espárragos navarros con vinagreta – 12,00€
  • Puerros de la tierra con vinagreta – 8,00€
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PINSAS

  • De La Tierra – 15,50€
    (Mozzarella, boletus, cebolla, AOVE, trufa de Lokiz)
  • Zalaita – 12,50€
    (Tomate, oregano,  mozzarella, txistorra, huevo de codorniz, AOVE)
  • Jamón York & Queso – 10€
    (Tomate, oregano,  mozzarella, jamón york, AOVE)

* Trufa tu pinsa – 3,50€

PLATOS COMBINADOS

HUEVOS TRUFADOS CON:

  • Huevos fritos con Trufa de Lokiz (2 und.) – 10,00€
  • Chorizo/Jamón/Chistorra, pim. piquillo
    y patatas fritas – 13,50€
  • Ajoarriero y patatas fritas – 15,50€
  • Callos y patatas fritas – 15,50€
  • Manitas de cerdo y patatas fritas – 15,50€

HUEVOS FRITOS CON:

  • Chorizo/Jamón/ Chistorra, pim. piquillo y
    patatas fritas – 11,50€
  • Ajoarriero y patatas fritas – 13,50€
  • Callos y patatas fritas – 13,50€
  • Manitas de cerdo y patatas fritas – 13,50€
  • Hamburguesa, fritos, patatas fritas y ensalada – 12,00€
  • Entrecot con pimientos de padrón y patatas fritas – 15,50€
  • Carrilleras de cerdo ibérico con salsa, trufa de Lokiz y patatas – 17,50€
  • Paloma torcaz con chocolate trufado y sus tostadicas  (en temporada) – 20€

Nota importante:

ESTOS PLATOS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS CONSULTE CON EL CAMARERO 

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Disfruta de nuestro menú trufado, en:“LA VENTANA DE LOKIZ”
el espacio gastronómico del MUSEO DE LA TRUFA